Nông Sản

Kho Lạnh Bảo Quản Dưa

Đăng bởi Thu Uyên vào lúc 26/12/2024 - 595

Kho lạnh bảo quản dưa đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng và giá trị dinh dưỡng của các loại dưa khác nhau. Thịnh Vượng Group là đơn vị chuyên thi công kho lạnh bảo quản dưa hấu, dưa gang, dưa lưới, dưa chuột, cung cấp giải pháp tối ưu nhằm bảo quản sản phẩm nông sản, đặc biệt là các loại dưa.

Mục Lục

Vai Trò Của Kho Lạnh Trong Bảo Quản Dưa

Kho lạnh bảo quản dưa không chỉ là nơi lưu trữ, mà còn là hệ thống quản lý chất lượng nông sản, giúp người nông dân an tâm hơn về sản phẩm của mình. Thịnh Vượng Group với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thi công kho lạnh, cam kết mang đến những giải pháp bảo quản hiệu quả nhất cho khách hàng. Chúng tôi hiểu rằng mỗi loại dưa đều có yêu cầu riêng về nhiệt độ và độ ẩm, vì vậy thiết kế kho lạnh bảo quản dưa và thi công cũng cần được thực hiện một cách cẩn thận để đáp ứng những tiêu chuẩn đó.

Vai trò của việc lắp đặt kho lạnh bảo quản dưa

Kho lạnh bảo quản dưa có vai trò cực kỳ quan trọng. Đầu tiên, nó giúp duy trì nhiệt độ ổn định, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, nguyên nhân chính gây hư hỏng. Thêm vào đó, kho lạnh còn giúp ngăn chặn quá trình oxi hóa, bảo quản màu sắc và hương vị.

Một điều quan trọng nữa là kho lạnh bảo quản dưa không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản mà còn tạo ra môi trường lý tưởng cho các loại dưa. Mỗi loại dưa đều có yêu cầu riêng về nhiệt độ và độ ẩm, và kho lạnh có thể được điều chỉnh để đáp ứng những yêu cầu này. Cuối cùng, kho lạnh cũng giúp người nông dân chủ động hơn trong việc cung ứng.

Các Loại Dưa Thường Được Bảo Quản Trong Kho Lạnh

Có nhiều loại dưa khác nhau, và mỗi loại lại có phương pháp bảo quản riêng. Việc sử dụng kho lạnh bảo quản dưa là một giải pháp tuyệt vời cho nhiều loại dưa phổ biến, bao gồm:

Dưa hấu, dưa gang, dưa lưới, dưa chuột là các loại dưa được bảo quản trong kho lạnh

Kho Lạnh Bảo Quản Dưa Hấu

Kho lạnh bảo quản dưa hấu là rất cần thiết. Dưa hấu cần được bảo quản ở nhiệt độ khoảng từ 7 đến 10 độ C. Nhiệt độ này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho dưa không bị hư hỏng. Khi được lưu trữ trong kho lạnh, dưa có thể kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn giữ được độ ngọt.

Kho lạnh bảo quản dưa hấu còn giúp bảo vệ quả khỏi các tác động bên ngoài như ánh sáng và nhiệt độ. Điều này không chỉ giúp dưa hấu giữ được chất lượng mà còn giảm thiểu tổn thất.

Kho Lạnh Bảo Quản Dưa Gang

Việc sử dụng kho lạnh bảo quản dưa gang không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản mà còn giữ nguyên được hương vị. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản dưa gang thường nằm trong khoảng từ 6 đến 8 độ C.

Khi dưa gang được bảo quản trong kho lạnh bảo quản dưa gang, các enzyme trong dưa sẽ hoạt động chậm lại, do đó làm giảm tốc độ chín. Nhờ đó, dưa gang có thể được cung ứng ra thị trường lâu hơn.

Kho Lạnh Bảo Quản Dưa Lưới

Kho lạnh bảo quản dưa lưới chính là giải pháp hoàn hảo. Nhiệt độ bảo quản lý tưởng cho dưa lưới là khoảng từ 7 đến 10 độ C. Ở mức nhiệt này, dưa lưới sẽ ít bị mất nước và giữ được độ ngọt. Ngoài ra, kho lạnh bảo quản dưa lưới còn giúp giảm thiểu tình trạng dưa bị nứt da.

Kho lạnh bảo quản dưa lưới có khả năng kiểm soát độ ẩm. Độ ẩm là yếu tố quan trọng. Nếu độ ẩm quá thấp, dưa sẽ mất nước; còn nếu quá cao, dưa sẽ dễ bị mốc. Kho lạnh có thể điều chỉnh độ ẩm.

Kho Lạnh Bảo Quản Dưa Chuột

Kho lạnh bảo quản dưa chuột chính là giải pháp hữu ích. Kho lạnh bảo quản dưa chuột giúp duy trì nhiệt độ hợp lý, thường là từ 7 đến 10 độ C. Ở nhiệt độ này, dưa chuột có thể giữ được độ giòn. Khi bảo quản dưa chuột trong kho lạnh, quá trình hô hấp của chúng sẽ diễn ra chậm lại.

Việc kiểm soát độ ẩm cũng rất quan trọng. Độ ẩm quá cao có thể dẫn đến nấm mốc, còn độ ẩm quá thấp có thể khiến dưa chuột bị nhăn nheo. Kho lạnh cho phép điều chỉnh độ ẩm.

Không chỉ nhận lắp đặt kho lạnh bảo quản dưa, Thịnh Vượng Group còn nhận thi công các loại kho lạnh bảo quản trái cây khác;

Lợi Ích Khi Sử Dụng Kho Lạnh Bảo Quản Dưa

Kho lạnh bảo quản dưa mang lại rất nhiều lợi ích. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật:

Lợi ích của việc thi công kho lạnh bảo quản dưa

Kéo dài thời gian bảo quản: Kho lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản dưa, giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch.
Duy trì chất lượng: Kho lạnh bảo quản dưa lưới giúp duy trì chất lượng, đảm bảo độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của dưa.
Chủ động thời gian cung ứng: Kho lạnh giúp người nông dân chủ động được thời gian cung ứng ra thị trường.
Nâng cao hiệu quả kinh tế: Sử dụng kho lạnh bảo quản dưa chuột giúp nâng cao hiệu quả kinh tế cho người nông dân.

Báo giá thi công kho lạnh bảo quản dưa 2025 tại Thịnh Vượng Group

Tham khảo bảng báo giá thi công kho lạnh bảo quản dưa tại nhà thầu kho lạnh Thịnh Vượng;
Kho lạnh làm bằng vỏ panel PU (75mm) – có khóa Camlock.

bảng giá kho lạnh bảo quản sữa

Kho lạnh làm bằng vỏ panel EPS (100mm)

báo giá kho lạnh bảo quản sữa

Lưu ý: Bảng giá này chưa bao gồm thuế VAT, chi phí vận chuyển.

Hướng dẫn thi công kho lạnh bảo quản dưa

Quy trình thi công kho lạnh bảo quản dưa gồm những bước sau;

Quy trình thi công kho lạnh bảo quản dưa lưới

Giai đoạn 1: Thiết kế và lập kế hoạch

Trước khi bắt tay vào thi công kho lạnh, giai đoạn thiết kế là vô cùng quan trọng. Đầu tiên, cần xác định rõ mục đích sử dụng của kho lạnh. Kho lạnh này dùng để bảo quản dưa gì? (kho lạnh bảo quản dưa hấu, kho lạnh bảo quản dưa lưới, kho lạnh bảo quản dưa chuột…), số lượng dưa cần bảo quản là bao nhiêu, thời gian bảo quản dự kiến là bao lâu? Từ những thông tin này, ta sẽ tính toán được kích thước kho lạnh cần thiết, công suất làm lạnh, và các thông số kỹ thuật khác.

Bản vẽ thiết kế chi tiết cần thể hiện rõ vị trí lắp đặt kho lạnh, bố trí hệ thống làm lạnh, hệ thống thông gió, hệ thống chiếu sáng, và các thiết bị phụ trợ khác. Bản vẽ cũng cần chỉ rõ loại vật liệu được sử dụng cho vách, trần, sàn kho lạnh, loại cửa kho lạnh, và các chi tiết kỹ thuật khác.

Kế hoạch thi công kho lạnh bảo quản dưa cần được lập một cách chi tiết, bao gồm tiến độ thi công, danh sách vật tư cần thiết, dự toán chi phí, và phân công trách nhiệm cho từng bộ phận.

Giai đoạn 2: Chuẩn bị mặt bằng thi công kho lạnh bảo quản dưa

Mặt bằng thi công cần được chuẩn bị kỹ lưỡng. Đảm bảo mặt bằng bằng phẳng, sạch sẽ, và có khả năng chịu lực tốt. Nếu cần thiết, cần gia cố nền móng để đảm bảo độ vững chắc cho kho lạnh.

Vật tư cần thiết cho thi công kho lạnh quản dưa bao gồm:

Panel cách nhiệt: Đây là vật liệu chính để xây dựng vách, trần, và sàn kho lạnh. Panel cách nhiệt thường được làm từ polyurethane (PU) hoặc polystyrene (EPS) với lớp vỏ bọc bằng tôn hoặc inox.
Cửa kho lạnh: Cửa kho lạnh cần đảm bảo độ kín khít để tránh thất thoát nhiệt. Có nhiều loại cửa kho lạnh khác nhau, như cửa bản lề, cửa trượt, cửa lật.
Hệ thống làm lạnh: Hệ thống làm lạnh bao gồm máy nén, dàn lạnh, ống đồng, và các phụ kiện khác.
Hệ thống thông gió: Hệ thống thông gió giúp lưu thông không khí trong kho lạnh, ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn.
Hệ thống chiếu sáng: Hệ thống chiếu sáng cần đảm bảo đủ ánh sáng cho việc bốc dỡ và kiểm tra dưa trong kho lạnh.
Các vật tư khác: Keo dán, ốc vít, gioăng cao su, và các vật tư phụ trợ khác.

Giai đoạn 3: Thi công kho lạnh bảo quản dưa

Lắp đặt panel cách nhiệt

Sàn kho lạnh: Sàn kho lạnh thường được làm bằng panel PU hoặc EPS có độ dày lớn hơn vách và trần. Panel sàn được lắp đặt trên nền móng đã được xử lý phẳng và sạch.
Vách kho lạnh: Panel vách được lắp đặt theo phương thẳng đứng, kết nối với nhau bằng các khớp nối. Đảm bảo các khớp nối kín khít để tránh thất thoát nhiệt.
Trần kho lạnh: Panel trần được lắp đặt trên hệ thống khung treo, đảm bảo độ chắc chắn và chịu lực.

Lắp đặt cửa kho lạnh

Cửa kho lạnh được lắp đặt vào vị trí đã được thiết kế sẵn. Cần đảm bảo cửa kín khít, đóng mở dễ dàng, và có hệ thống khóa an toàn.

Lắp đặt hệ thống làm lạnh

Máy nén: Máy nén được đặt ở bên ngoài kho lạnh.
Dàn lạnh: Dàn lạnh được đặt bên trong kho lạnh, có nhiệm vụ làm lạnh không khí.
Ống đồng: Ống đồng được sử dụng để dẫn gas lạnh từ máy nén đến dàn lạnh.

Lắp đặt hệ thống thông gió và chiếu sáng

Hệ thống thông gió: Quạt thông gió được lắp đặt ở vị trí phù hợp để đảm bảo lưu thông không khí trong kho lạnh.
Hệ thống chiếu sáng: Đèn chiếu sáng được lắp đặt trên trần kho lạnh, đảm bảo đủ ánh sáng cho việc bốc dỡ và kiểm tra dưa.

Giai đoạn 4: Nghiệm thu kho lạnh bảo quản dưa

Sau khi hoàn thành thi công kho lạnh bảo quản dưa, cần tiến hành kiểm tra và nghiệm thu kho lạnh. Kiểm tra độ kín khít của kho lạnh, hoạt động của hệ thống làm lạnh, hệ thống thông gió, và hệ thống chiếu sáng. Đảm bảo kho lạnh đạt các tiêu chuẩn kỹ thuật và an toàn.

Các loại kho lạnh bảo quản dưa mà Thịnh Vượng Group nhận cung cấp

Thịnh Vượng Group tự hào là đơn vị chuyên lắp kho lạnh nông sản bảo quản dưa uy tín, chất lượng hàng đầu tại Việt Nam. Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại kho lạnh, đáp ứng nhu cầu bảo quản nhiều loại dưa khác nhau, đảm bảo duy trì độ tươi ngon và kéo dài thời gian sử dụng.

1. Thi Công Kho Lạnh Bảo Quản Dưa Hấu

Dưa hấu là loại trái cây phổ biến và được ưa chuộng. Thi công kho lạnh bảo quản dưa hấu đòi hỏi kỹ thuật và thiết kế đặc thù để duy trì độ ẩm, nhiệt độ phù hợp, tránh tình trạng dưa bị héo, úng hoặc nứt vỏ.

Thi Công Kho Lạnh Bảo Quản Dưa Hấu

Kho lạnh bảo quản dưa hấu của Thịnh Vượng Group được thiết kế với:

Hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác, đảm bảo dưa hấu luôn được bảo quản ở nhiệt độ tối ưu.
Hệ thống điều chỉnh độ ẩm, ngăn ngừa tình trạng dưa hấu bị mất nước, héo úa.
Công nghệ làm lạnh nhanh, giúp dưa hấu đạt đến nhiệt độ bảo quản một cách nhanh chóng, giảm thiểu tổn thất.
Thiết kế không gian khoa học, tối ưu diện tích sử dụng và thuận tiện cho việc xuất nhập hàng.

2. Thi Công Kho Lạnh Bảo Quản Dưa Gang

Dưa gang có vỏ mỏng, dễ bị dập nát, do đó thi công kho lạnh bảo quản dưa gang cần đặc biệt chú trọng đến việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, cũng như thiết kế hệ thống kệ chứa phù hợp.

Thi Công Kho Lạnh Bảo Quản Dưa Gang

Kho lạnh bảo quản dưa gang tại Thịnh Vượng Group được trang bị:

Hệ thống làm lạnh hiện đại, đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong kho.
Hệ thống kiểm soát độ ẩm tự động, giúp dưa gang luôn tươi ngon, không bị héo.
Kệ chứa được thiết kế chuyên dụng, giúp bảo vệ dưa gang khỏi va đập, dập nát.
Công nghệ khí quyển điều chỉnh (CA), giúp kéo dài thời gian bảo quản dưa gang.

3. Thi Công Kho Lạnh Bảo Quản Dưa Lưới

Dưa lưới là loại trái cây cao cấp, đòi hỏi điều kiện bảo quản nghiêm ngặt. Thi công kho lạnh bảo quản dưa lưới cần đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm ổn định, đồng thời kiểm soát tốt thành phần khí quyển trong kho.

Thi Công Kho Lạnh Bảo Quản Dưa Lưới

Thịnh Vượng Group cung cấp giải pháp kho lạnh bảo quản dưa lưới với:

Công nghệ tiên tiến, kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm.
Hệ thống thông gió, tuần hoàn không khí hiệu quả.
Ứng dụng công nghệ CA, giúp ức chế quá trình chín, kéo dài thời gian bảo quản.
Thiết kế kho lạnh hiện đại, dễ dàng vận hành và bảo trì.

4. Thi Công Kho Lạnh Bảo Quản Dưa Chuột

Dưa chuột có hàm lượng nước cao, dễ bị hư hỏng. Thi công kho lạnh bảo quản dưa chuột cần đảm bảo nhiệt độ thấp và độ ẩm phù hợp để duy trì độ tươi ngon và tránh tình trạng dưa bị úng nước.

Thi Công Kho Lạnh Bảo Quản Dưa Chuột

Kho lạnh bảo quản dưa chuột của Thịnh Vượng Group được thiết kế với:

Hệ thống làm lạnh công suất lớn, đảm bảo nhiệt độ luôn ổn định.
Hệ thống kiểm soát độ ẩm chính xác, ngăn ngừa dưa chuột bị héo hoặc úng.
Không gian kho lạnh được thiết kế hợp lý, thuận tiện cho việc sắp xếp và bảo quản dưa chuột.
Vật liệu cách nhiệt chất lượng cao, đảm bảo hiệu quả bảo quản và tiết kiệm năng lượng.

Với kinh nghiệm và uy tín trong lĩnh vực thi công kho lạnh bảo quản dưa, Thịnh Vượng Group cam kết mang đến cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối với những giải pháp tối ưu nhất.