Kho Lạnh Bảo Quản Cà Chua

Cà chua là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Tuy nhiên, cà chua lại rất dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận. Để giải quyết vấn đề này, nhiều doanh nghiệp đã chọn dùng kho lạnh bảo quản cà chua để giữ được hương vị thơm ngon của cà chua trong thời gian dài. Hãy tìm hiểu kĩ hơn về loại kho lạnh này qua bài viết bổ ích dưới đây nhé.

Kho lạnh bảo quản cà chua

Tư vấn kho lạnh bảo quản nông sản cà chua giúp nhiều doanh nghiệp tiết kiệm được nhiều chi phí, thời gian và mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với cách bảo quản truyền thống. 

Bạn cần để cà chua trong kho lạnh bảo quản khoảng 24 giờ sau khi thu hoạch. Nếu nhiệt độ quả trên 25°C trong vài giờ, chất lượng cà chua sẽ giảm đáng kể. Trong trường hợp không thể duy trì khoảng nhiệt độ tối ưu trong thời gian này, cà chua cần được bảo quản ở nhiệt độ 6-25 độ C tùy thuộc vào độ chín của quả, và không quá 12 giờ trước khi cho vào kho lạnh bảo quản cà chua.

kho lạnh bảo quản cà chua

Trong quá trình bảo quản lạnh cà chua phải thường xuyên kiểm tra chất lượng của cà chua. Sau khi lấy ra khỏi kho lạnh bảo quản cà chua, sản phẩm phải được làm ấm sơ qua để bảo quản hoặc vận chuyển để tránh đọng nước trên bề mặt quả.

Lý do nên lắp đặt kho lạnh bảo quản cà chua

bảo quản cà chua bằng kho lạnh có nhiều ưu điểm

Ưu điểm của việc thi công kho lạnh bảo quản cà chua:

• Chi phí đầu tư kho lạnh tiết kiệm hơn so với cách bảo quản truyền thống.
• Chi phí lắp đặt kho lạnh bảo quản cà chua thấp.
• Bảo quản cà chua trong thời gian lâu hơn cách truyền thống
• Dễ dàng chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, không khí và nhiều yếu tố khác cho phù hợp với từng loại cà chua.
• Bảo quản được số lượng lớn cà chua cùng lúc
• Lắp đặt thi công kho đông lạnh mini bảo quản cà chua đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cấu tạo của kho lạnh bảo quản cà chua

Vỏ kho lạnh: 

• Vỏ kho lạnh bảo quản cà chua thường được làm bằng các tấm Panel PU hoặc EPS (dày đến 150 mm), tỷ trọng 40 – 42 kg / m3. 
• Các tấm này được thi công khá chắc chắn, cách nhiệt tốt và được gắn trong một hộp hình khối kín để bảo quản hạt cà chua.

Cửa kho lạnh: 

• Sử dụng vật liệu cách nhiệt (inox 304), đảm bảo độ bền, có thể sử dụng cửa lùa hoặc cửa mở.
• Cửa kho lạnh phải được thiết kế chắc chắn, dễ đóng mở, khả năng cách nhiệt vượt trội.

hệ thống điều khiển của kho lạnh bảo quản

Máy nén lạnh: 

• Phải lắp máy nén lạnh uy tín, thương hiệu lớn hoặc được nhập khẩu, có chất lượng tốt để đảm bảo chất lượng cà chua, bạn nên yêu cầu nhân viên lắp đặt máy phù hợp để đảm bảo hiệu quả tối đa trong việc bảo quản cà chua.

Quạt gió: 

• Hệ thống quạt gió làm mát tạo ra môi trường không khí trong lành, giữ vệ sinh trong kho để đảm bảo chất lượng cà chua trong kho lạnh cũng như kéo dài thời gian sử dụng kho lạnh bảo quản cà chua.

Tủ điều khiển: 

• Lắp đặt tủ điều khiển đúng tiêu chuẩn quốc tế, thuận tiện di chuyển để người dùng có thể dễ dàng sử dụng để điều khiển và điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh bảo quản cà chua.

Nhiệt độ phù hợp để bảo quả cà chua

bảng thiết kế kho lạnh bảo quản

Mỗi loại cà chua đều có một nhiệt độ bảo quản thích hợp. Tùy vào màu sắc trên cà chua mà ta điều chỉnh nhiệt độ của kho lạnh bảo quản cà chua sao cho phù hợp để cà chua đạt chất lượng tốt nhất:

– Cà chua đang đổi màu: khoảng 12 – 13 độ C.

– Cà chua màu hồng nhạt: khoảng 10 -12 độ C.

– Cà chua hồng đến cam nhạt: khoảng 9 – 10 độ C.

– Cà chua cam đến đỏ nhạt: khoảng 8- 10 độ C.

– Cà chua đỏ: khoảng 6 – 8 độ C.

– Cà chua chín hoàn toàn: tối thiểu 18 độ C, tối đa 25 độ C.

Báo giá thiết kế, thi công kho lạnh bảo quản cà chua

Thịnh Vượng Group là đơn vị tiên phong trong việc thiết kế kho lạnh nông sản bảo quản cà chua chất lượng với giá thành rẻ nhất hiện nay. Ngoài ra, Thịnh Vượng chuyên thi công kho lạnh bảo quản cà chua với đa dạng kích thước để đáp ứng nhiều loại hàng hóa.

* Giá trên chỉ mang tính chất tham khảo. Quý khách có thể liên hệ trực tiếp đến Thịnh Vượng Group để nhận hỗ trợ báo giá chi tiết.

Xem thêm: kho lạnh bảo quản hành

Kho lạnh Thịnh Vương chuyên thi công, thiết kế kho lạnh bảo quản cà chua

Dự án thi công kho lạnh bảo quản cà chua thực tế

Thịnh Vượng Group đã thực hiện hàng trăm dự án kho lạnh bảo quản cà chua trải dài khắp mọi miền đất nước. Chúng tôi tự hào là đơn vị được ưu tiên trong việc lap kho lanh cà chua đối với khách hàng. Thịnh Vượng luôn đổi mới và cải thiện chất lượng dịch vụ hàng ngày để đáp ứng được nhiều nhu cầu của khách hàng.

lắp đặt kho lạnh bảo quản tại tp hcm

lắp đặt kho lạnh bảo quản tại nghệ an

Xem thêm: Bảng giá làm kho lạnh chưa thực phẩm