Kho lạnh bảo quản tỏi

Đăng bởi Minh Tuấn vào lúc 16/06/2022 - 350

Dùng kho lạnh bảo quản tỏi là phương pháp được rất nhiều doanh nghiệp, hộ sản xuất áp dụng ở thời điểm hiện tại. Phương pháp bảo quản lắp đặt, thi công kho lạnh bảo quản tỏi sẽ có ưu điểm gì? Đâu là đơn vị chuyên thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản tỏi. Xem ngay nhé.

Kho lạnh bảo quản tỏi

Một số quan điểm cho rằng tốt nên để tỏi bên ngoài môi trường bình thường thay vì bảo quản tỏi bằng nhiệt độ lạnh. Tuy nhiên một môi trường thoáng mát, khô thoáng vẫn là chưa đủ. Tỏi rất dễ bị hư hỏng trong điều khiển nhiệt độ và độ ẩm bên ngoài.

Ngược lại, trong môi trường nhiệt độ lạnh tỏi sẽ giữ được độ tươi, vừa tránh được các vi khuẩn gây hại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thiết kế kho lạnh bảo quản tỏi có hệ thống điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm không cho không khí bên ngoài lọt vào. Nhờ vậy tỏi luôn được bảo quản tốt nhất, đảm bảo chất lượng nhất.

Vì vậy, các nhà sản xuất, nông dân thường lắp đặt kho lạnh bảo quản tỏi để đảm bảo chất lượng tỏi trước khi bán ra hoặc sản xuất.

klắp đặt kho lạnh bảo quản tỏi

Tại sao doanh nghiệp thường lắp đặt kho lạnh bảo quản tỏi

Hành tỏi tươi sau khi thu hoạch nếu để trong môi trường có nhiệt độ ẩm thích hợp sẽ tiếp tục hô hấp sinh ra nhiệt. Điều này làm biến đổi sinh lý, hành tỏi mọc mầm, bị già đi hoặc thối hỏng không thể tiếp tục sử dụng.

Đồng thời cũng làm chất lượng, hành tỏi cũng sẽ bị bay hơi, có sự sụt giảm khối lượng nếu không được bảo quản đúng cách.

Phương pháp tốt nhất để bảo quản hành tỏi hiện nay là cho hành tỏi về trạng thái ngủ đông thông qua các kho lạnh bảo quản tỏi chuyên dụng. Bảo quản trong kho lạnh, nhiệt độ và độ ẩm sẽ được kiểm soát chặt chẽ, như vậy sẽ đảm bảo môi trường không tăng nhiệt và ẩm khiến hành tỏi mọc mầm.

Ưu điểm của việc thiết kế kho lạnh bảo quản tỏi

Bảo quản tỏi trong thời gian dài

Với nhiệt độ thường, tỏi sau khi thu hoạch thì thời gian bảo quản tối đa là từ 1-3 tháng. Nhưng nếu để trong điều kiện kho lạnh, khi nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ và ổn định, tỏi có thể để lên đến tối đa là 8 tháng.

Bảo quản tỏi số lượng lớn

Với kho lạnh bảo quản tỏi các doanh nghiệp có thể bảo quản khối lượng hành tỏi lên tới hàng chục tấn.

thi công kho lạnh bảo quản tỏi

Dễ dàng xuất nhập kho và có thể bảo quản nhiều loại thực phẩm

Trong quá trình thi công kho lạnh bảo quản tỏi doanh nghiệp có thể thiết kế kho thành các khu chính-phụ, để dễ dàng xuất nhập kho, đồng thời cũng có thể sử dụng kết hợp bảo quản nhiều loại thực phẩm, hoặc rau củ quả khác nhau, giúp tận dụng tối đa diện tích.

Xem thêm: Kho lạnh bảo quản tiêu

Cấu tạo chi tiết của kho lạnh bảo quản tỏi

Vỏ kho

Vỏ kho lạnh bảo quản tỏi làm bằng các tấm panel cách nhiệt giữa không gian bên trong kho với môi trường bên ngoài. Các tấm panel này thường được sơn tĩnh điện hoặc bằng inox 2 mặt ngoài. Lõi bên trong làm bằng vật liệu xốp cứng, khá nhẹ và có độ bền và khả năng cách nhiệt tốt.

Panel EPS và Panel PU là 2 loại tấm cách nhiệt thường được sử dụng.

vỏ kho lạnh bảo quản tỏi

Cửa kho lạnh

Có nhiều loại cửa được sử dụng trong thiết kế kho lạnh bảo quản tỏi. Cửa bản lề và cửa trượt là 2 loại phổ biến. Khi lắp đặt cửa cho kho lạnh bảo quản tỏi cần đảm bảo được độ kín của kho.

Cửa thường làm bằng inox không gỉ, bền và phải cách nhiệt tốt. Các bản lề, tay khóa có thể được thay thế bằng antimon và quan trọng cần đảm bảo được độ chắc chắn của cửa.

Cửa kho lạnh bảo quản tỏi luôn luôn phải có cả khóa chốt an toàn bên trong trong lẫn ngoài để đảm bảo được vấn đề an toàn.

cửa kho lạnh bảo quản tỏi

Hệ thống làm lạnh

Tích hợp một hệ thống làm lạnh giúp điều chỉnh nhiệt độ khác nhau. Cần xem xét kỹ loại tỏi cân bảo quản để sử dụng kết cấu hệ thống lạnh cho phù hợp.

Máy nén

Máy nén giúp làm lạnh trong kho lạnh bảo quản tỏi. Cơ chế hoạt động của máy nén là nén môi chất lạnh đến một mức vừa đủ để tạo nhiệt và đủ để ngưng tụ.

Máy nén kho làm lạnh bảo quản tỏi thường được nhập khẩu từ nước ngoài. Một số thương hiệu máy nén nổi tiếng mà Thịnh Vượng Group cung cấp: Mitsubishi, Panasonic, Danfoss, LG, ….

Có nhiều loại máy nén như: trục vít, ốc xoáy, … Mỗi loại có nguyên lý hoạt động khác nhau. Tùy thuộc vào nhu cầu thực tế, thể tích kho mà sẽ có những thiết kế và cách lắp đặt những loại máy nén khác nhau, với số lượng khác nhau.

Một số kho lạnh bảo quản tỏi lớn có thể cần tới cả cụm máy nén thay vì sử dụng một thiết bị để mang tới hiệu quả cao hơn.

Dàn lạnh, dàn nóng

Các bộ phận quan trọng cần chú ý khi chọn dàn lạnh, dàn nóng: bức cánh, quạt tâm ly, lớp vỏ bảo vệ, …

Tương tự như máy nén dàn lạnh, dàn nóng thường được nhập khẩu và đến từ nhiều thương hiệu lớn. Quý khách có thể liên hệ tham khảo các dàn máy mà Thịnh Vượng Group đang cung cấp.

kho lạnh bảo quản tỏi

Tủ điều khiển

Tủ điều khiển là nơi thay đổi, điều chỉnh các hoạt động trong kho lạnh bảo quản tỏi. Các nút bấm, cùng thông số được thể hiện sẵn giúp người dùng dễ dàng sử dụng.

Tủ điều khiển cần có bộ phận báo hiệu khi gặp vấn đề trong vận hành. Cần thường xuyên chú ý đến các thông số để có những điều chỉnh phù hợp và bảo dưỡng.

Kinh nghiệm của việc thi công kho lạnh bảo quản tỏi

Dưới đây là một số kinh nghiệm cần thiết nên biết khi chuẩn bị thi công kho lạnh bảo quản tỏi để tránh tốn kém chi phí, thời gian lắp đặt kho lạnh:

Chọn vị trí lắp đặt kho lạnh

Lưu ý đầu tiên và cũng là quan trọng nhất đó chính là vị trí thi công kho lạnh bảo quản tỏi. Chúng ta nên cân nhắc kỹ càng trước khi chọn vị trí. Vị trí lắp đặt cần phải có không gian thoáng, thuận tiện cho việc vận chuyển hàng hóa ra, vào kho.

Kho lạnh bảo quản tỏi cần  lắp đặt ở nơi thuận tiện cho việc nhập, xuất hàng

Để lắp đặt kho lạnh, các nhà thầu sẽ đưa ra tư vấn sau khi đã tính toán các thông số kĩ thuật. Đảm bảo kho lạnh được bảo quản trong điều kiện tốt nhất, vận chuyển hàng hóa một cách dễ dàng.

lắp đặt kho lạnh bảo quản tỏi

Vệ sinh kho lạnh

Để kho lạnh có thể vận hành một cách hiệu quả nhất, chúng ta nên thường xuyên vệ sinh và khử trùng kho lạnh. Việc làm này giúp kho lạnh tránh các vi khuẩn có hại xâm nhập gây ảnh hưởng xấu đến hàng hóa. Kho lạnh phải là môi trường hoàn toàn tiệt trùng.

Nhiệt độ kho lạnh bảo quản tỏi

Tùy thuộc vào mỗi loại hàng hóa mà chúng ta lại có các nhiệt độ khác nhau để bảo quản. Chúng ta phải luôn đảm bảo nhiệt độ mình chọn là thích hợp với hàng hóa trong kho lạnh bảo quản tỏi. Có như vậy thì thực phẩm mới có thể bảo quản lâu dài, đảm bảo tuyệt đối về chất lượng, màu sắc.

nhiệt độ bảo quản tỏi trong kho lạnh

Nên sử dụng rèm cửa và tấm cách nhiệt

Để tránh cho không khí nóng xâm nhập gây ảnh hưởng đến hàng hóa trong kho thì việc lắp đặt tấm cách nhiệt là điều cần thiết. Trong quá trình lắp đặt, phải lắp thật khít để tránh xuất hiện những khe hở.
Nếu kho lạnh bị thất thoát nhiệt, hệ thống sẽ phải vận hành với công suất cao hơn gây ảnh hưởng rất xấu đến thiết bị có thể gây quá tải thậm chí là hỏng. Chính vì lý do đó, nên sử dụng thêm rèm cửa cách nhiệt chuyên dụng để giảm lượng nhiệt thoát ra ngoài.

Các vấn đề liên quan đến hàng hóa

lắp đặt kho lạnh bảo quản tỏi

Không nhập các sản phẩm còn nóng vào trong kho lạnh bảo quản tỏi: Việc làm này sẽ làm nhiệt độ trong kho tăng lên gây lãng phí điện và giảm tuổi thọ thiết bị. Nên để sản phẩm nguội rồi mới nhập vào kho.
Hàng hóa sắp xếp gọn gàng thuận tiện cho việc nhập, xuất hàng

Không nhập, xuất hàng nhỏ lẻ và liên tục: Việc mở kho lạnh quá nhiều trong ngày gây thất thoát nhiệt rất lớn. Chúng ta nên có kế hoạch để nhập, xuất hàng hóa một lần để kho lạnh có thể hoạt động ổn định và lâu dài.

Sắp xếp hàng hóa: Nên sắp xếp hàng hóa trong kho gọn gàng và khoa học để tiết kiệm diện tích, tiết kiệm điện tăng độ bên của kho. Không chỉ vậy, việc sắp xếp gọn gàng cũng thuận tiện cho việc xuất hàng sau này.

Báo giá thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản tỏi

Bảng giá này chỉ mang tính chất tham khảo vì giá lắp đặt kho lạnh bảo quản tỏi phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như kích thước, thể thích, công suất, máy điện thế,… Nhận báo giá nhanh và chính xác qua số Hotline 0933186247, tại đây bạn sẽ nhận báo giá và tư vấn hoàn toàn miễn phí.

Mode Kích Thước D x R x C (m) Thể Tích (m3) Công Suất (HP) Máy Điện Thế (V) Nhiệt Độ (Độ C) Đơn Giá
Kho Lạnh 2 x 2 x 2 8 1 220 0 – 5 Liên Hệ
Kho Lạnh 3 x 3 x 2.5 22.5 2.5 380 0 – 5 Liên Hệ
Kho Lạnh 7.5 x 3.5 x 2.5 65.5 6 380 0 – 5 Liên Hệ
Kho Lạnh 10 x 4 x 2.7 108 10 380 0 – 5 Liên Hệ

 

báo giá kho lạnh bảo quản tỏi

Thịnh Vượng Group đơn vị chuyên thiết kế thi công kho lạnh bảo quản tỏi TP.HCM

Quy trình lắp đặt Nhanh chóng – Chuyên nghiệp, đội ngũ tư vấn tận tâm, xử lý mọi vướng mắc khó khăn khách hàng gặp phải vậy nên Thịnh Vượng Group luôn được khách hàng gửi gắm qua nhiều công trình lớn nhỏ khác nhau, cũng chính là lý do chúng tôi không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ cho khách hàng.

Quý khách có nhu cầu thiết kế thi công kho lạnh, tìm kiếm nhà thầu lắp đặt kho lạnh bảo quản tỏi lớn tại khu vực miền nam. Với nhiều giải pháp kho lạnh tối ưu đã đem lại cho khách hàng của Thịnh Vượng những sự tối ưu đáng nể. Chúng tôi luôn đặt chữ Tín làm đầu, lấy chữ Tín làm vũ khí cạnh tranh và bảo vệ chữ Tín là bảo vệ chính mình. Đem lợi ích khách hàng lên hàng đầu, hài lòng của khách hàng là thước đo thành công.

Ngoài thi công kho lạnh bảo quản mù tạt chung tôi còn lắp đặt kho lạnh bảo quản gia vị như kho lạnh bảo quản tiêu, kho lạnh bảo quản ớt,…

THÔNG TIN LIÊN HỆ
KHO LẠNH THỊNH VƯỢNG – THỊNH VƯỢNG GROUP

Địa chỉ: 187 Đường 154, Tân Phú, Quận 9, TP.HCM
Hotline: 0933 186 247 – 02822 115 247
Email: kholanhthinhvuong@gmail.com
Website: https://kholanhthinhvuong.com