Kho Lạnh Bảo Quản Cá Ngừ, Cá Trích, Cá Hồi, Cá Bơn

Kho lạnh bảo quản cá biển là một trong những giải pháp hàng đầu giúp bảo quản và duy trì chất lượng của sản phẩm hải sản. Trong ngành thủy sản, việc lưu trữ cá một cách hiệu quả không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà còn bảo vệ giá trị dinh dưỡng, hương vị tươi ngon của cá. Tìm hiểu về kho lạnh bảo quản cá không chỉ mang lại lợi ích cho các nhà sản xuất mà còn giúp người tiêu dùng có được sản phẩm an toàn và chất lượng.

Kho lạnh bảo quản cá biển

Kho lạnh bảo quản cá biển là một hệ thống lưu trữ được thiết kế đặc biệt để duy trì nhiệt độ thấp nhằm bảo quản cá và các sản phẩm từ hải sản. Mục đích chính của kho lạnh là giữ cho hải sản luôn tươi ngon, giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.

Vai trò của kho lạnh trong ngành thủy sản không thể phủ nhận. Nó giúp bảo quản chất lượng sản phẩm, kéo dài thời gian sử dụng và giảm thiểu hao hụt trong quá trình vận chuyển và lưu trữ. Hiện nay, có nhiều loại kho lạnh bảo quản cá phổ biến như kho lạnh mini, kho lạnh công nghiệp và kho lạnh di động, phục vụ cho nhu cầu đa dạng của thị trường.

Lý do nên sử dụng kho lạnh bảo quản cá biển

Dưới đây là một số lý do nên sử dụng kho lạnh bảo quản cá biển:

• Duy trì chất lượng cá: Giúp giữ nguyên hương vị, độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của cá.
• Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn: Cung cấp môi trường lạnh ngăn chặn sự hình thành của vi khuẩn, nấm mốc gây hư hỏng.
• Kéo dài thời gian bảo quản: Đáp ứng nhu cầu thị trường và giúp giảm thiểu lãng phí.
• Giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch: Tăng hiệu quả kinh tế cho các nhà sản xuất bằng cách bảo quản cá lâu hơn.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Cung cấp sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Cấu tạo của kho lạnh bảo quản cá biển

Cấu tạo của kho lạnh bảo quản cá biển bao gồm nhiều bộ phận quan trọng, mỗi phần đều có chức năng riêng biệt nhưng cùng nhau hoạt động để duy trì môi trường lạnh cần thiết cho việc bảo quản cá.

Hệ thống này thường bao gồm các bộ phận như vỏ kho lạnh, cửa kho lạnh, hệ thống cụm máy nén, hệ thống điều khiển và hệ thống dàn lạnh. Mỗi bộ phận đều đóng vai trò quyết định trong việc đảm bảo kho lạnh hoạt động hiệu quả.

Vỏ kho lạnh

Vỏ kho lạnh là phần cấu thành chính, chịu trách nhiệm bảo đảm cách nhiệt và giữ cho nhiệt độ bên trong ổn định.

• Vật liệu cấu tạo: Thông thường, vỏ kho lạnh được làm từ vật liệu cách nhiệt PU hoặc EPS. Những vật liệu này có khả năng cách nhiệt tốt, giúp giữ nhiệt độ bên trong kho lạnh ổn định.
• Đặc điểm: Với khả năng chịu lực tốt và độ bền cao, vỏ kho lạnh giúp bảo vệ sản phẩm bên trong khỏi các tác động bên ngoài, đồng thời duy trì môi trường lạnh để bảo quản cá một cách hiệu quả.

Cửa kho lạnh

Cửa kho lạnh là điểm ra vào của sản phẩm, vì vậy việc thiết kế cửa kho lạnh bảo quản cá biển cũng rất quan trọng.

• Các loại cửa: Có thể sử dụng cửa lùa hoặc cửa bản lề tùy theo yêu cầu và thiết kế của kho lạnh.
• Vật liệu: Cửa thường được làm từ inox hoặc thép sơn tĩnh điện, với mục đích đảm bảo kín khít và hạn chế thất thoát nhiệt.

Hệ thống cụm máy nén

Hệ thống cụm máy nén là bộ phận tạo ra môi trường lạnh cần thiết cho kho lạnh.

• Các loại máy nén: Hiện nay có nhiều loại máy nén như Bitzer, Copeland, Panasonic… mỗi loại có công suất và hiệu suất khác nhau tùy thuộc vào dung tích của kho lạnh.
• Chức năng: Máy nén có nhiệm vụ tạo ra hơi lạnh, đưa hơi lạnh vào không khí trong kho lạnh để bảo quản sản phẩm.

Hệ thống điều khiển

Hệ thống điều khiển là phần không thể thiếu, giúp người dùng kiểm soát nhiệt độ bên trong kho lạnh.

• Gồm các thiết bị: Bộ điều khiển nhiệt độ, cảm biến và đồng hồ đo là những thiết bị chính trong hệ thống điều khiển.
• Chức năng: Các thiết bị này giúp theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ trong kho lạnh, đảm bảo luôn ở mức tối ưu để bảo quản cá.

Hệ thống dàn lạnh

Dàn lạnh và quạt gió là hai thành phần chính trong hệ thống dàn lạnh.

• Cấu tạo: Dàn lạnh chứa các ống dẫn lạnh, trong khi quạt gió có nhiệm vụ phân phối không khí lạnh đều khắp không gian trong kho.
• Chức năng: Làm lạnh không khí trong kho, giúp duy trì nhiệt độ phù hợp cho việc bảo quản cá.

Một số điều cần lưu ý khi lắp đặt kho lạnh bảo quản cá biển

Khi tiến hành lắp đặt kho lạnh bảo quản cá, có một số yếu tố cần được chú ý để đảm bảo hiệu quả trong quá trình sử dụng.

• Lựa chọn vị trí lắp đặt: Vị trí lắp đặt kho lạnh bảo quản cá biển cần được chọn lựa kỹ càng, phải thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và gần nguồn điện để tiện cho việc sử dụng.
• Xác định dung tích kho lạnh: Dung tích kho lạnh cần phải phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn, đảm bảo không bị quá tải hay lãng phí không gian.
• Lựa chọn vật liệu cách nhiệt chất lượng cao: Việc sử dụng vật liệu cách nhiệt tốt sẽ giúp kho lạnh hoạt động hiệu quả hơn và tiết kiệm năng lượng.
• Đảm bảo hệ thống thông gió hoạt động tốt: Hệ thống thông gió là yếu tố không thể thiếu trong kho lạnh để duy trì không khí trong lành và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
• Lựa chọn đơn vị thi công uy tín: Việc tìm kiếm và chọn lựa đơn vị thi công kho lạnh bảo quản cá biển có kinh nghiệm và uy tín sẽ giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng công trình.

Thịnh Vượng Group có bao nhiêu loại kho lạnh bảo quản cá biển

Thịnh Vượng Group không phân loại kho lạnh theo từng loại cá cụ thể. Tuy nhiên, dựa trên yêu cầu bảo quản cho từng loại cá khác nhau, chúng tôi có thể giới thiệu một số dạng kho lạnh phù hợp như sau:

1. Kho lạnh bảo quản cá ngừ:

Yêu cầu: Cá ngừ cần được bảo quản ở nhiệt độ rất thấp, từ -50°C đến -60°C, nhằm đảm bảo chất lượng tối ưu trong thời gian dài.

Loại kho lạnh phù hợp: Kho lạnh cấp đông của Thịnh Vượng Group với công nghệ tiên tiến, đáp ứng nhu cầu về nhiệt độ cực thấp. Khách hàng có thể lựa chọn dung tích kho tùy theo nhu cầu bảo quản, từ kho lạnh mini cho đến kho lạnh công nghiệp.

• Kho lạnh bảo quản cá trích:

Yêu cầu: Cá trích có thể bảo quản ở nhiệt độ -18°C đến -25°C (kho lạnh đông) hoặc từ 0°C đến +4°C (kho lạnh mát), tùy thuộc vào thời gian bảo quản và yêu cầu chế biến.

Loại kho lạnh phù hợp: Thịnh Vượng Group cung cấp cả kho lạnh đông lẫn kho lạnh mát, giúp khách hàng thoải mái lựa chọn giải pháp phù hợp nhất cho nhu cầu của mình.

• Kho lạnh bảo quản cá hồi:

Yêu cầu: Cá hồi cần được bảo quản ở nhiệt độ 0°C đến -2°C để giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng.

Loại kho lạnh phù hợp: Kho lạnh mát của Thịnh Vượng Group hoàn toàn đáp ứng các yêu cầu này, giữ cho cá hồi luôn tươi mới.

• Kho lạnh bảo quản cá bơn:

Yêu cầu: Cá bơn cũng yêu cầu bảo quản ở nhiệt độ tương tự như cá hồi, tức là từ 0°C đến -2°C.

Loại kho lạnh phù hợp: Tương tự như cá hồi, kho lạnh mát của Thịnh Vượng Group là sự lựa chọn lý tưởng.

Với những giải pháp kho lạnh đa dạng và linh hoạt, Thịnh Vượng Group cam kết mang đến dịch vụ bảo quản cá hiệu quả, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng.

Bảng giá thi công kho lạnh bảo quản cá 2025

Dưới đây là bảng giá tham khảo cho các loại kho lạnh bảo quản cá mà Thịnh Vượng Group cung cấp.

Tham khảo giá lắp kho lạnh bảo quản hải sản tại nhà thầu Thịnh Vượng Group;

Giá lắp kho lạnh bảo quản cá ba sa
Chi phí lắp đặt kho lạnh bảo quản tôm
Giá lắp thiết kế kho lạnh bảo quản nghêu
Bảng giá thi công thiết kế kho lạnh bảo quản hàu

Một số mẫu thi công kho lạnh bảo quản cá biển thực tế của Thịnh Vượng Group

Dự án lắp đặt kho lạnh bảo quản cá ngừ

Dự án lắp đặt kho lạnh bảo quản cá ngừ đại dương tại Bình Định: Kho lạnh có dung tích 1000 m3, sử dụng panel PU cách nhiệt dày 200mm, máy nén Bitzer. Nhiệt độ bảo quản -50°C.

Dự án lắp đặt kho lạnh bảo quản cá trích

Dự án lắp đặt kho lạnh bảo quản cá trích tại Công ty TNHH MTV Hải sản Biển Đông: Dự án này có quy mô lớn, sử dụng panel PU cách nhiệt dày 150mm, máy nén Bitzer, hệ thống điều khiển tự động. Nhiệt độ bảo quản là -20°C.

Dự án lắp đặt kho lạnh bảo quản cá hồi

Dự án lắp đặt kho lạnh bảo quản cá hồi tại Lâm Đồng: Kho lạnh có dung tích 100 m3, sử dụng panel PU cách nhiệt dày 100mm, máy nén Copeland. Nhiệt độ bảo quản 0°C đến -2°C.

Dự án lắp đặt kho lạnh bảo quản cá bơn

Dự án lắp đặt kho lạnh bảo quản cá bơn tại Đồng Tháp: Kho lạnh có dung tích 500 m3, sử dụng panel PU cách nhiệt dày 150mm, máy nén Bitzer. Nhiệt độ bảo quản -18°C.

Thịnh Vượng Group đơn vị chuyên lắp đặt, thi công kho lạnh bảo quản cá

Lý do nhà thầu kho lạnh thuỷ sản Thịnh Vượng Group được nhiều khách hàng tin tưởng;

• Kinh nghiệm lâu năm: Thịnh Vượng Group có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kho lạnh, đã thực hiện nhiều dự án lớn nhỏ cho các doanh nghiệp chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản.
• Đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư, kỹ thuật viên của Thịnh Vượng Group được đào tạo bài bản, có chuyên môn cao trong thiết kế, thi công và lắp đặt kho lạnh.
• Công nghệ hiện đại: Thịnh Vượng Group ứng dụng công nghệ tiên tiến trong thiết kế và thi công kho lạnh, đảm bảo hiệu quả bảo quản tối ưu, tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường.
• Vật liệu chất lượng cao: Sử dụng panel PU cách nhiệt chất lượng cao, máy nén lạnh từ các thương hiệu uy tín như Bitzer, Copeland,… đảm bảo độ bền và hiệu suất hoạt động của kho lạnh.
• Giải pháp đa dạng: Cung cấp đa dạng các giải pháp kho lạnh bảo quản cá, từ kho lạnh mini đến kho lạnh công nghiệp, kho lạnh lắp ghép, kho lạnh âm sàn, kho lạnh di động,… đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
• Dịch vụ trọn gói: Thịnh Vượng Group cung cấp dịch vụ trọn gói từ tư vấn, thiết kế, thi công kho lạnh bảo quản cá biển.

Một số ưu điểm khi lựa chọn Thịnh Vượng Group:

• Tối ưu chi phí: Thịnh Vượng Group cam kết mang đến giải pháp kho lạnh tối ưu với chi phí hợp lý.
• Tiến độ nhanh chóng: Đảm bảo thi công kho lạnh bảo quản cá biển đúng tiến độ, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
• Chế độ bảo hành chu đáo: Cung cấp chế độ bảo hành, bảo trì dài hạn, đảm bảo sự an tâm cho khách hàng.
• Tư vấn tận tình: Đội ngũ tư vấn viên của Thịnh Vượng Group sẵn sàng hỗ trợ, giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.

Nếu bạn đang có nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản cá biển, hãy liên hệ với Thịnh Vượng Group để được tư vấn và nhận báo giá chi tiết.