Kho Lạnh Bảo Quản Kem

Đăng bởi Minh Tuấn vào lúc 18/06/2022 - 269

Kem là món ăn phổ biến được yêu thích bởi nhiều người, đặc biệt là trẻ em và giới trẻ. Hoạt động kinh doanh, sản xuất kem hiện nay vô cùng sôi nổi. Các ý tưởng kinh doanh kem mới lạ ra đời và nhận được nhiều sự đón nhận. Yêu cầu về chất lượng kem ngày càng cao. Vì vậy, việc lắp đặt kho lạnh bảo quản kem là yêu cầu cơ bản của một sở kinh doanh, sản xuất kem.

Kho lạnh bảo quản kem

Bất kể mùa hè nóng nực hay mùa đông lạnh giá thì kem luôn là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, kem là sản phẩm dùng trực tiếp và cần phải được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thấp. Môi trường bên ngoài không thể đáp ứng được yêu cầu về nhiệt độ để bảo quản kem, kem dễ bị chảy nước và biến chất. Chính vì vậy, việc thi công, thiết kế kho lạnh bảo quản kem cho chính cửa hàng, quán có kinh doanh kem là rất cần thiết.

kem

Ưu điểm khi lắp đặt kho lạnh bảo quản kem:

  • Giúp bảo quản kem, giữ cho kem luôn được tươi ngon, tròn vị.
  • Một quán kem có kho lạnh bảo quản đạt chuẩn chứng tỏ được sự chuyên nghiệp và đảm bảo chất lượng kem khi bán ra.
  • Tiết kiệm hơn 30% chi phí tiền điện cho doanh nghiệp.
  • Lưu trữ được lượng lớn khối lượng kem cũng như các sản phẩm khác.
  • Bảo quản kem được trong thời gian lâu dài.
  • Nhiệt độ có thể tùy chỉnh, đáp ứng được yêu cầu bảo quản của mỗi loại kem: kem tươi, kem trong pha chế, …
  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xem thêm: thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò

Cấu tạo hệ thống kho lạnh bảo quản kem

Để hiểu rõ hơn về quy trình thiết kế lắp đặt kho lạnh bảo quản kem, ta hãy cùng tìm hiểu so qua về cấu trúc kho lạnh. Cơ bản, một kho lạnh dùng để bảo quản kem đạt chuẩn cần có các thành phần.

  • Vỏ kho: vỏ kho lạnh bảo quản kem thường được làm bằng các tấm panel PU (dày 75mm – 150mm), tỷ trọng 40 -42 kg/m3. Các tấm panel này có khả năng cách nhiệt tốt, ghép thành hộp lập phương kín giúp bảo quản kem bên trong.
  • Cửa kho: làm bằng chất liệu cách nhiệt (inox 304 không gỉ), có thể dùng loại cửa trượt hoặc cửa mở đều được.

cấu tạo kho lạnh bảo quản kem

  • Máy nén lạnh: Nên lắp đặt các loại máy nén lạnh từ các thương hiệu nổi tiếng để đảm bảo chất lượng. Có nhiều loại máy nén khác nhau, tùy thuộc vào yêu cầu mà đơn vị lắp đặt sẽ lắp các loại máy cho phù hợp và kho lạnh đạt hiệu quả hoạt động cao nhất.
  • Quạt gió: hệ thống tản nhiệt, tạo ra không khí sạch sẽ, khử mùi giúp đảm bảo chất lượng kem trong kho và góp phần kéo dài tuổi thọ kho lạnh.
  • Tủ điều khiển: lắp tủ điều khiển đạt chuẩn, dễ hiểu để sau khi bàn giao người dùng có thể dễ dàng sử dụng để kiểm soát điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh.

Kỹ thuật bảo quản kem trong kho lạnh.

Thông thường các loại kem được khuyên nên bảo quản ở nhiệt độ từ -18 đến -10 độ C. Bởi nếu không bảo quản đúng mức nhiệt độ, kem dễ bị biến dạng, tan chảy. Khi sử dụng kho lạnh bảo quản kem, Thịnh Vượng Group khuyên bạn nên chỉnh mức nhiệt độ như sau:

  • Nhiệt độ lý tưởng nhất: bé hơn hoặc bằng 0 độ F (khoảng -17,77778 độ C)
  • Nhiệt độ bảo quản của kho lạnh kem thực tế: từ -25 độ C đến – 10 độ C.

Chú ý: kích thước kho so với khối lượng kem bảo quản trong kho ảnh hưởng rất lớn tới quá trình bảo quản kem. Không nên xây dựng kho quá lớn để bảo quản lượng ít kem và ngược lại. Bởi như vậy sẽ rất lãng phí và bảo quản không hiệu quả.

tiêu chuẩn bảo quản kem trong kho lạnh

Báo giá lắp đặt và thiết kế kho lạnh bảo quản kem.

Thịnh Vượng Group chuyên gia thi công kho lạnh bảo quản kem với nhiều kích thước từ kho mini đến kho quy mô lớn vài tấn, trăm tấn. Vấn đề giá cả luôn là băn khoăn của nhiều người khi có nhu cầu lắp kho lạnh. Thịnh Vượng Group xin gửi tới quý khách hàng bảng báo giá một số sản phẩm kho lạnh bảo quản kem của chúng tôi.

bảng giá kho lạnh bảo quản kem

Chú ý: trên đây là bảng giá kho lạnh vỏ làm bằng panel PU (75mm) có khóa Camblock. Ngoài ra Thịnh Vượng Group có cung cấp các loại kho lạnh bảo quản kem có độ dày panel PU khác nhau, sử dụng các loại máy nén, dàn lạnh khác nhau, mức nhiệt độ hoạt động khác nhau. Vì vậy, bảng giá trên chỉ mang tính tham khảo. Để biết chính xác “ nên chọn loại kho nào cho phù hợp? Giá lắp đặt kho bao nhiêu?”, hãy liên hệ cho Thịnh Vượng Group qua 0933 186 247 – 02822 115 247.

Xem thêm: Kho lạnh thực phẩm

Thịnh Vượng Group – đơn vị thi công kho lạnh bảo quản kem uy tín ở TP.HCM và khu vực miền Nam.

Thịnh Vượng Group là một trong các đơn vị hàng đầu tiên phong trong ngành lắp đặt kho lạnh.  Chúng tôi chuyên lắp đặt kho  lạnh ở khắp mọi miền tỉnh thành đất nước, đặc biệt là TP. HCM và khu vực miền Nam. Vơi nhiều năm kinh nghiêm, chúng tôi đã trải qua rất nhiều dự án lắp đặt kho lạnh nói chung và các loại kho lạnh bảo quản kem nói riêng.

thiết kế kho lạnh bảo quản kem

Với đội ngũ kỹ sư đầy tâm huyết cùng với tay nghề thành thạo đã thi công nhiều dự án kho lạnh. Thịnh Vượng Group tự tin có thể thể trở thành đơn vị thi công uy tín. Dịch vụ lắp đặt kho lạnh kem của chúng tôi có:

  • Thời gian thiết kế thi công nhanh chóng: 2 – 3 ngày.
  • Giá lắp đặt kho lạnh kem tốt nhất.
  • Thiết bị lắp đặt chính hãng, đạt chuẩn.
  • Hướng dẫn tận tình quy trình bảo quản kem.
  • Lắp đặt kho lạnh đúng quy trình kỹ thuật.
  • Luôn hỗ trợ khách hàng trong công tác sửa chữa, bảo trì kho lạnh.

Đặc biệt kho lạnh của Thịnh Vượng Group có tích hợp cả hệ thống thông báo sự cố, báo nhiệt độ, … ở ngay tủ điều khiển giúp đảm bảo kho lạnh hoạt động trơn tru và hiệu quả nhất.

Một số công trình lắp đặt kho lạnh bảo quản kem của Thịnh Vượng Group

Thịnh Vượng Group tự hào là đối tác lâu dài của nhiều, quán kem, tiệm cà phê trong công tác bảo quản. Một số dự án kho lạnh bảo quản kem tiêu biểu của chúng tôi như.

Dự án kho lạnh bảo quản kem merio – TP. HCM.

Kho lạnh bảo quản kem merio – TP. HCM.

Dự án kho lạnh bảo quản kem ngoại nhập của Thịnh Vượng Group – TP. Đà Nẵng.

dự án kho lạnh bảo quản kem

Kho lạnh bảo quản kem ngoại nhập – TP. Đà Nẵng.

Kho lạnh kem – Hải phòng.

lắp kho lạnh bảo quản kem

Dự án kho lạnh bao quản kem ở Hải Phòng của Thịnh Vượng Group

Kho lạnh kem – Tp. HCM.

thi công kho lạnh bảo quản kem

Nếu bạn đang có nhu cầu thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản kem, hãy liên hệ cho Thịnh Vượng Group qua 0933 186 247 – 02822 115 247 để được tư vấn và nhận báo giá chi tiết miễn phí.